肉料理

鶏そぼろ

【材料】

★2人分

  • 鶏ひき肉  ・・・200g
  • 照り焼きダレ
    • 醤油  ・・・大さじ2
    • 酒   ・・・大さじ2
    • みりん ・・・大さじ2
    • 砂糖  ・・・大さじ1

【手順】

1. 照り焼きダレを加える。

鶏そぼろ>手順1

2. 肉を加えて混ぜる。

 ・加熱なし(タレをよく馴染ませるため火を止める)

鶏そぼろ>手順2

3. 加熱して混ぜる。

 ・中火

 ・4分(肉がぼろぼろになり煮汁がわずかに残るまで)

鶏そぼろ>手順3

-肉料理